Nastala u jednom od najpoznatijih gradova Bliskog Istoka, Dubai čokolada postala je globalni trend zahvaljujući savršenom spoju dva sastojka bogatog ukusa – pistaća i crne čokolade.
Dubai čokolada
Recept sa pistać kremom koji morate probati
Nastao u jednom od najpoznatijih gradova Bliskog Istoka, ovaj desert postao je globalni trend zahvaljujući savršenom spoju dva sastojka bogatog ukusa – pistaća i crne čokolade. Kombinacija ova dva sastojka učinila je ovaj recept viralnim na društvenim mrežama prethodne godine. Pistaći i crna čokolada, pored zanimljivog ukusa koji daju Dubai čokoladi, ističu se i po visokim nutritivnim vrednostima. Pistaći su puni zdravih masti, vlakana i antioksidanasa, dok crna čokolada sa visokim procentom kakaoa (najmanje 70%) donosi intenzivan ukus i zdravija je opcija u poređenju sa mlečnom čokoladom.

Kako napraviti Dubai čokoladu kod kuće?
Ako ste ljubitelj jednostavnih i slatkih trendova, ovaj recept je pun pogodak. Iako su cene Dubai čokolade često visoke, možete je jednostavno i brzo napraviti kod kuće uz samo nekoliko sastojaka:
300g čokolade po izboru (crna ili mlečna)
30g maslaca
150g kadaifa
200g krema od pistaća
(opciono) 1 kašika tahinija
Priprema u 5 jednostavnih koraka:
1) Priprema kalupa: Otopite čokoladu na pari i iskoristite polovinu da pažljivo premažete unutrašnjost kalupa, uključujući ivice, kako biste osigurali da se nakon vađenja iz kalupa dobije kompaktan čokoladni oblik. Stavite kalup u frižider da se čokolada stegne, dok drugu polovinu sačuvate za završni sloj.
2) Priprema kadaifa: U međuvremenu, usitnite kadaif, pomešajte ga sa otopljenim maslacem i pržite u tiganju na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatno hrskav.
3) Priprema nadeva: Pomešajte hrskavi kadaif s kremom od pistaća, a za dodatnu punoću ukusa, dodajte kašiku tahinija, ukoliko ga koristite, dok smesa ne postane potpuno homogena.
4) Sastavljanje deserta: Smesu od kadaifa i pistaća rasporedite preko prvog sloja čokolade u kalupu. Prelijte ostatkom otopljene čokolade i vratite u frižider dok se ne stegne (minimum sat vremena).
5) Serviranje: Kada se čokolada stegne u frižideru, izvadite je iz kalupa, isecite na komade i uživajte u rapsodiji ukusa!
Za pripremu savršene Dubai čokolade, preporučujemo vam kvalitetne i zdrave sastojke:
Recept za domaći pistać krem
Želite da napravite savršeno kremast i zdrav pistać krem kod kuće? Za to su vam potrebna samo tri sastojka, a recept ne može biti jednostavniji! Pogledajte detaljno uputstvo ovde.