Farma Manir raspolaže stadom Brown Swiss i simentalskih krava, koje obezbeđuju mleko bogato mastima i zdravim proteinima, uključujući i A2 mleko pogodno za decu i osetljive potrošače. Na farmi se dnevno proizvede više od 500 litara mleka, koje se delom koristi za proizvodnju sireva, jogurta, kajmaka i kiselog mleka. Poseban fokus stavljen je na ručnu izradu sireva od svežeg kravljeg mleka, bez konzervanasa i hemijskih dodataka. Sirevi se obogaćuju pažljivo biranim biljem i začinima ili se dime na prirodnoj bukovini i jasenovom drvetu. Kvalitet sirovine i stalno unapređenje proizvodnje predstavljaju temelj rada i garanciju poverenja kupaca.