Boranija šarena

Boranija šarena je veoma hranljivo povrće iz roda mahunarki. Evo nekoliko razloga zašto je šarena boranija zdrava:

✓ Boranija je dobar izvor mangana, koji pozitivno utiče na metabolizam i zdravlje kostiju.

✓ Sadrži i značajnu količinu kalijuma, koji deluje kao diuretik, povoljno utiče na rad srca, reguliše krvni pritisak i pomaže izbacivanju štetnih materija i tečnosti iz organizma.

✓ Dobar je izvor važnih vitamina i minerala. U najbitnije vitamine koje boranija sadrži ubrajaju se folat (B9), vitamin C i vitamin A. Zato je treba konzumirati kod pada imuniteta, prehlade, gripa, raznih infekcija, ekcema…

✓ Boranija je niskokalorična namirnica, pa je odlična za koji hoće da izgube kilograme. A zbog niskog glikemijskog indeksa dobra je i za osobe sa dijebetesom.

✓ Korisna je i u trudnoći, jer sadrži veliku količinu folata koji je važan za normalan razvoj fetusa.

🥗 Boranija se može konzumirati na više načina: čorbasta kao glavno jelo, dinstana kao prilog mesu,  a kratko kuvana mlada boranija može biti i odličan dodatak u salatama – sa malo maslinovog ulja i soka od limuna. Boranija je na skali namirnica koje mogu da izazovu alergije veoma nisko, pa se pire od boranije preporučuje bebama 6-8 meseci.

Ostale Bakaluk proizvode možete pogledati OVDE.