Osmotski sušena kajsija

Osmotski sušena kajsija je voće koje je prošlo proces osmoze, tehnike koja se koristi za uklanjanje vode iz voća ili povrća. Ovaj proces omogućava voću da zadrži svoj prirodni ukus i aromu, dok mu se istovremeno produžuje rok trajanja.

Osmotski sušena kajsija može se koristiti kao sastojak u poslasticama, kolačima, žitaricama ili kao zdrava užina.

Suve kajsije sadrže veliki procenat belančevina, vlakana, vitamina, minerala i šećera, što ih čini idealnom namirnicom za početak dana. Magnezijum je mineral kojim obiluju suve kajsije, ublažava stres, dok vitamini B kompleksa jačaju nerve. Ovo voće je odlično i za osobe koje pate od povišenog holesterola, jer može da zameni masne grickalice. Sušene kajsije treba dobro sažvakati jer se tako podstiče varenje i cirkulacija u gornjoj regiji. Suve kajsije sadrže veliku količinu kalijuma, minerala koji je važan za normalan rad svih mišića, a naročito srčanog. Samo pet suvih kajsija zadovoljava petinu potreba organizma za ovim mineralom i značajan deo potreba organizma za gvožđem. Vitamin C, koji ovo voće sadrži, olakšava apsorpciju gvožđa, što je važno za anemične osobe.

Pogledajte i ostale proizvode iz kategorije Suvo, kandirano i osmotski sušeno voće.