Pistać pečeni

Pistać pečeni je veoma hranjiv i bogat kalijumom, kalcijumom, fosforom, magnezijumom, folatima, kao i vitaminima A, C i E.

Vrlo je efikasan u regulaciji  nivoa holesterola, a isto kao i bademi, orasi i lešnici, pistaći  su efikasni u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti. Prema mišljenju brojnih stručnjaka jedna šaka pistaća dnevno predstavlja dobru zaštitu od ovih bolesti.

Kao zdrava grickalica, zrna se koriste i kao začin za mesne proizvode i kobasice ili za aromatizaciju čokolada, poslastica, pekarskih proizvoda i sladoleda.